Крепость сигары зависит от сорта табака, места его произрастания и от содержания в наполнителе сигары листьев с верхней части табачного растения, которые, находясь ближе к солнцу, приобретают наибольшую маслянистость и отличаются наивысшим содержанием никотина. Эти листья называют "лигеро". Как известно, в наполнителе ручной сигары может содержаться от 3 до 6 цельных табачных листьев, и если создатель сигарного бленда хочет получить в результате крепкий насыщающий вкус, он предусмотрит, чтоб в наполнителе обязательно присутствовали листья "лигеро", но, как правило, не более 25%. Также, страна-поставщик в определенной степени говорит нам о крепости табака: кубинский и гондурасский табак - более крепкий, а доминиканский - более мягкий. Выдержка сигары в правильных условиях (18-20 С, 68-72% относительная влажность) благотворно влияет на ее вкус, придавая ему округлость и мягкость, как происходит с хорошим коньяком. Некоторые производители предусматривают в своем технологическом процессе выдержку сигар от месяца и более в специальных кедровых комнатах, чтобы вкусы и ароматы табака различных сортов, которые используются в наполнителе, смешались и создали единый гармоничный букет.
Комментариев нет:
Отправить комментарий