Цвет и качество текстуры покровного листа зависят, опять-таки, от сорта табака и места произрастания, а также от особенностей технологии его обработки. Так, например, чтоб получить табак светлого зеленоватого оттенка "candela", его высушивают особым способом, чтоб не разрушить зеленые клетки хлорофила; для получения темно-коричневого, почти черного покрова "oscuro", листья позже положенного срока снимают с табачного растения, позволяя им получить больше солнечного света. Более глубокий и длительный процесс ферментации табака, также позволяет добиться более темного оттенка покровного листа. Классический пример покрова цвета "claro" светло-коричневого золотистого оттенка - табак сорта Connecticut Shade, который специально выращивают под марлевыми тентами для защиты от прямых солнечных лучей, а пример покрова цвета "maduro" - табак сорта Connecticut Broadleaf, который наоборот обязан своим насыщенным темно- коричневым шоколадным оттенком солнцу и длительной ферментации.
Комментариев нет:
Отправить комментарий